Vitalurlaub Kleinwalsertal - Gesunde Ernährung im Rosenhof, Kleinwalsertal

Genuß aus der Rosenhof-Küche

Hygiene und absolute Sauberkeit ist der Rahmen für unsere Arbeit!
Der hohen Verantwortung für die uns anvertrauten Lebensmittel, Materialien und Geräte sind wir uns bewusst
Der Speiseplan ist saisonal. Wir verarbeiten vorwiegend die Produkte, die die Jahreszeit bietet.
Die Küche ist abwechslungsreich - ein Zusammenspiel internationaler Küche und regionaler Spezialitäten
Die Rosenhof Küche ist fettarm und besonders kalorienarm
Die Beachtung von Diätwünschen und die Rücksichtnahme auf Allergien sind umfassend.

Frischprodukte aus biologischem Anbau und nach Möglichkeit vom heimischen Bauern werden bevorzugt.
Das Fleisch wird von uns streng kontrolliert und ausgewählt.
Ausschließlich energiereiches Meersalz, Gewürze und frische Kräuter runden den Geschmack der Speisen ab.
Durch schonende Verarbeitung mit moderner Technik erhalten wir Vitamine und Nährstoffe.
Ein wichtiges Anliegen ist uns die Umwelt, sorgfältiger Umgang mit Energie, Wasser, Reinigungsmittel, exakte Mülltrennung ist für uns selbstverständlich.

Das Rosenhof-Küchenteam
unter der Leitung von Gerd Diezel

Das gesamte Brot sowie einige Kuchen backen wir selbst aus frisch gemahlenen Dinkel-, Dinkelvollkorn- und Roggenmehl von der Nahmühle/Ertingen!

Lust auf Brotbacken?

Zwei tolle Rezepte finden Sie hier!
PDF zum Download