Küchen-Credo im Rosenhof
Genüsse aus der Küche
- Hygiene und absolute Sauberkeit ist der Rahmen für unsere Arbeit!
- Der hohen Verantwortung für die uns anvertrauten Lebensmittel, Materialien und Geräte sind wir uns bewusst
- Der Speiseplan ist saisonal. Wir verarbeiten vorwiegend die Produkte, die die Jahreszeit bietet.
- Die Küche ist abwechslungsreich - ein Zusammenspiel internationaler Küche und regionaler Spezialitäten
- Die Rosenhof Küche ist fettarm und besonders kalorienarm.
- Die Beachtung von Diätwünschen und die Rücksichtnahme auf Allergien sind umfassend.
- Frischprodukte aus biologischem Anbau und nach Möglichkeit vom heimischen Bauern werden bevorzugt.
- Das Fleisch wird von uns streng kontrolliert und ausgewählt.
- Ausschließlich energiereiches Meersalz, Gewürze und frische Kräuter runden den Geschmack der Speisen ab.
- Durch schonende Verarbeitung mit moderner Technik erhalten wir Vitamine und Nährstoffe.
Ein wichtiges Anliegen ist uns die Umwelt, sorgfältiger Umgang mit Energie, Wasser, Reinigungsmittel, exakte Mülltrennung ist für uns selbstverständlich.
Das Rosenhof-Küchenteam unter der Leitung von Gerd Diezel
Für eventuelle Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung!
Der Kleinwalsertaler Rosenhof
A - 6993 Mittelberg
Tel. +43 (0) 5517 - 5194, Fax +43 (0) 5517 - 658540
info@rosenhof.com, www.rosenhof.com
Geschäftsführer: Suzanne Hugger, Gerd Hugger | UID-Nr. ATU 41014200 | Sitz des Unternehmens: Kleinwalsertal
